บริการฟรีสสินค้า
Air Blast freezer
การแช่แข็งในลักษณะนี้ใช้ระบบลมเย็นที่มีการไหลเวียนของอากาศกำลังสูงเพื่อให้ได้อุณหภูมิสูงสุด(-40°C). ช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทั้งรูปทรง สี กลิ่น รส และความแข็งแรง พร้อมยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและคงความสดใหม่ของสินค้า ด้วยระบบหมุนเวียนภายใน
Contact freezer
วิธีการแช่แข็งนี้เกี่ยวข้องกับช่องแช่แข็งแบบจานโดยสัมผัสโดยตรงกับบล็อกผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบที่จะแช่แข็งจะถูกวางบนชั้นวาง โดยแต่ละชั้นจะทำหน้าที่เป็นคอยล์ทำความเย็นเพื่อรักษาอุณหภูมิไว้ที่ (-40°C).
Semi-Contact freezer
ตู้แช่แข็งแบบกึ่งสัมผัสสามารถรักษาอุณหภูมิไว้ที่ (-40°C) และแช่แข็งผลิตภัณฑ์โดยอ้อม วัตถุดิบจะถูกวางบนพาเลทหรือชั้นวาง มีพื้นผิวทำความเย็นเพื่อให้อากาศเย็นหรือสารทำความเย็นไหลเวียน ผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่มีประสิทธิภาพ
Tunnel freezer
การแช่เยือกแข็งโดยการผ่านสินค้าเข้าอุโมงค์เป็นระบบแช่แข็งแบบต่อเนื่องโดยมีสายพานลำเลียงวิ่งผ่านตู้ที่หุ้มฉนวน ด้วยการปล่อยผลิตภัณฑ์อาหารสัมผัสกับอากาศเย็นจัดหรือสารทำความเย็น(-40°C) อย่างรวดเร็ว จะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้ช่วยลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็ง ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะคงความสดและรูปลักษณ์ดั้งเดิมเอาไว้
